幼儿园食品安全承诺书

幼儿园食品安全承诺书

在不断进步的社会中，接触并使用承诺书的人越来越多，承诺书本身虽无法律效力，但有约束作用，签下承诺书，就得考验诚信。如何写一份恰当的承诺书呢？下面是小编整理的幼儿园食品安全承诺书，仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园食品安全承诺书1

认真贯彻落实各级政府及教育行政主管部门的各项安全法律、法规、政策和要求，做好幼儿园的安全防护体系和安全制度建设，充实和完善安全设施设备，切实履行对幼儿的安全监护责任，确保每个幼儿安全、健康、快乐成长。严格做好以下几方面工作。

一、制订和落实安全工作责任制

园长是安全工作的第一责任人，负责幼儿园的一切安全工作。我将不断加强幼儿园的安全管理，建立健全幼儿园的各项安全工作制度，认真履行安全职责。

二、加强园舍和设备的安全管理

1、幼儿园周边环境安全、卫生，无危险设施。不使用危旧园舍和建筑质量不合格园舍，活动场所、栏杆、围墙、栅栏等符合安全要求。每年三月、九月进行安全排查，及时消除安全隐患，有整改措施和记录。如果出现无法整改的，立即封闭并撤离幼儿。

2、购置设备和玩具，严格执行国家的安全和卫生标准，经常组织人员对各种设备和大型玩具进行安全检查和维护，及时更换、淘汰过时和有安全隐患的设施设备和玩具。

3、严格执行卫生安全消毒制度，按要求定期对幼儿的用具、玩教具进行清洗、消毒。

4、加强用水用电用火安全。保证幼儿饮用水安全。园内电线经常检查，防止电线脱皮，防止漏电、触电，不使用不合格电器。活动室、寝室等要符合消防要求，按规定配备消防设备。

三、如设食堂，一定加强食品卫生安全管理

1、幼儿园必须取得餐饮服务许可证。食堂保持清洁卫生，做到"三防"，即防尘、防蝇、防鼠；炊具和幼儿餐具要按要求及时清洗和消毒，防止病从口入。

2、制订和落实食品采购制度。幼儿的食用点心、大米、蔬菜、食用油等定点采购，采购食品留样冰冻48小时。严禁采购劣质和过期的食物，防止中毒事件发生。

四、加强对幼儿园工作人员的健康管理。

幼儿园教职员工的聘用严格按对其任职资格的.规定执行，并按要求定期对教职工（包括临时工人员）每年至少进一次行健康检查和岗位培训，对不适合岗位要求的人员应及时调离工作岗位。食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。

五、其它安全管理

1、加强卫生保健工作，每天晨、午检率达100%。定期为幼儿进行健康检查并作好记录。加强幼儿用药安全，幼儿园备用药品和幼儿自带药物不得放置在幼儿能接触到的地方。

2、制定幼儿安全接送制度和教师交接班制度，严格使用幼儿接送卡，避免幼儿走失和冒领。

3、切实做好园内外师生集体活动的安全保障工作。园内集会、运动会、文艺演出，由园长批准进行。户外活动须有序、安全、进行，避免拥挤发生事故。未经教育局批准，严禁幼儿园到园外组织或参加各种大型活动。

4、实行社会、家庭与幼儿园安全共建制度。聘请公安、司法人员担任幼儿园法制副园长，定期对教职工进行安全法制教育。

5、加强对幼儿的安全教育，制定幼儿园各类安全事故应急预案，组织师生开展消防、应急疏散、紧急救护等演练活动，对易发事故的重点部位及设施进行有效监测，建立幼儿园安全巡回检查制度，确保在园幼儿的安全、健康。

6、制订并执行安全事故应急处理预案。幼儿园发生安全事故要根据预案进行紧急、妥善处理，并及时向当地派出所或教育行政主管部门报告，不得瞒报。

幼儿园如出现安全事故，将主动接受教育行政主管部门的处罚；情节严重的，取消办园资格，并承担相应的民事、刑事责任。

承诺人签字：

20xx年xx月xx日

幼儿园食品安全承诺书2

为切实保障人民群众（师生）饮食安全，我店（食堂）郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营；

二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的'食品安全；

三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理；

四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查；

五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门；

六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。

　　承诺单位（签章）：xxx

　　20xx年xx月xx日

幼儿园食品安全承诺书3

为确保学校幼儿园食堂食品安全，保障师生健康和生命安全，营造餐饮行业良好的就餐环境，单位向社会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全标准，预防食物中毒或食源性疾病。

二、严格执行员工健康管理制度，定期做好员工健康检查和食品安全知识培训。如果发现有妨碍食用食品安全的疾病，应立即离职。

三、保证食堂内外环境整洁，采用有效设施防蝇、防鼠、防尘。

四、严格遵守食用食品加工规则，食用食品煮熟彻底，符合安全要求。在加工制作食用食品的过程中，保证非食用食品原料不用于加工食用食品，不过度使用添加剂，不使用过期、污染的食用食品。

五、严格控制食用食品原料的采购和采购验收，建立食用食品采购检验记录制度，采购时检查供应商的许可证和相关证明文件，建立食用食品采购和采购验收台帐。请勿购买和使用以下可食用食品：

1、腐败变质、酸败、霉变和虫蛀、不洁，混有异味，可能对人体健康有害的食品。

2、未经兽医检验、检疫或者检验不合格的肉类和肉类食品。

3、鸟类、牲畜、野兽、水生动物等。死于疾病、中毒或不明原因的人及其产品。

4、被不洁包装、严重损坏或不洁运输工具污染的'食用食品。

5、超过保质期的食用食品。

6、标签不符合要求的预包装食品

六、严格执行餐（饮）具的清洗、消毒和清洗制度，按标准流程对餐（饮）具进行去污，不使用未经消毒的餐具、工具、容器。

……此处隐藏7202个字……。

6、积极配合园长对本校发生的意外安全事故进行调查处理，协助园长处理善后事宜。

7、积极抓好学校安全管理人员的队伍建设，提高安全管理人员的业务素质。

若违反上述承诺和未履行学校安全工作管理职责，导致发生责任事故的，自愿接受以下处罚：

1、本人职责范围内发生事故，承担相应的.经济赔偿；

2、同时接受相应的党纪、政纪处分；

3、构成犯罪的，接受相应的刑事处罚；

4、如发生不依法报告或者防碍、拒绝事故调查处理等严重行为接受相应的党、政纪处分。

本承诺书，自签字之日起长期有效；若岗位发生变更，按新岗承诺执行。

承诺人签字：

20xx年xx月xx日

幼儿园食品安全承诺书13

幼儿园食品安全关系到全体幼儿的身体健康和生命安全，幼儿园园长是幼儿园食品安全的第一责任人，食堂管理员为食品安全主要责任人。为了切实维护全园幼儿的合法权益，我园承诺如下：

一、严格控制无食品生产许可证，食品卫生许可证和无产品合格证的产品。

二、自觉遵守食品市场准入制度，从合法正规渠道进货，建立进货台账和验收备查制度。

三、严格把关，不进如下系列食品：

1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。

2、未经兽医检验，检疫或者不合格的."肉类及肉类食品。

3、病死，毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。

4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。

5、掺假、掺杂和影响营养卫生的食品。

6、超过保存期限或者保质期限的食品。

7、无合法证照的生产经营者的食品及食用产品；

8、无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。

四、保持食堂环境卫生，餐饮用具及时消毒，食堂人员、管理人员身体健康（具有健康证）。

五、虚心接受家长的监督，自觉配合行政执法部门做好食品安全监管工作。

承诺单位：

学生姓名：

家长签字：

二oxx年二月十七日

幼儿园食品安全承诺书14

　为保证学校幼儿园食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：

一、食品安全

严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

二、健康管理制度

严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的'，立即脱离工作岗位。

三、饮食环境

保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四、食品加工

严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。

五、食品采购和检验

严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：

1、变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。

2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。

4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。

5、超过保质期限的食品。

6、标签不符合规定的预包装食品

六、餐具处理

严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

七、事件处理

发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺人签字：

20xx年xx月xx日

幼儿园食品安全承诺书15

为进一步做好学校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本单位特做如下承诺：

一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校、托幼食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的`个人卫生习惯。

四、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

五、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

六、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

七、严格按国家规定使用食品添加剂，做到“五专”即：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放；在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

八、坚持留样制度，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。

九、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十一、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，同时第一时间向相关行政部门报告，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本学校（幼儿园）将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

　　承诺人：XXX

　　时间：XXXX年XX月XX日